{"id":187195,"date":"2019-12-04T20:55:00","date_gmt":"2019-12-04T23:55:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ondawebhost3.com.br\/coletiva\/sem-categoria\/vico-crocco-comanda-gastronomia-do-salao-arp-2019\/"},"modified":"2019-12-04T20:55:00","modified_gmt":"2019-12-04T23:55:00","slug":"vico-crocco-comanda-gastronomia-do-salao-arp-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ondawebhost3.com.br\/coletiva\/noticias\/vico-crocco-comanda-gastronomia-do-salao-arp-2019\/","title":{"rendered":"Vico Crocco comanda gastronomia do Sal\u00e3o ARP 2019"},"content":{"rendered":"\n

Vico Crocco, chef com formação na Alemanha, é quem comanda a gastronomia do Salão ARP 2019. Fundador do Crocco Studio, instalado na Zona Sul de Porto Alegre, o profissional mescla contemporaneidade criativa e requintada com produtos regionais. Além disso, um de seus destaques é o olhar voltado para as origens dos alimentos que possui. <\/span><\/p>\n

No cardápio, o coquetel e recepção terá, dentre as opções, crackers e aipim de chocolate, flammis com queijo labineh, alho poró e cogumelos, caixinhos de uvas coloridas e cubos de focaccia. No jantar e sobremesa, salada baiana e também alemã, cubos de vazio ao molho rôti e peixe grelhado. Ao final, a sobremesa será composta por figo ramy e café com doces. <\/span><\/p>\n

Com o apoio do Grupo RBS, o Coletiva.net realiza a cobertura em tempo real do Salão ARP 2019. A equipe, formada pelos jornalistas Carlos Redel, Gabriela Boesel e Patrícia Lapuente, está presente no ParkShopping Canoas para alimentar o portal com os bastidores do evento, além dos vencedores e homenageados do ano. As redes sociais – Facebook, Instagram e Twitter -, também serão abastecidas com conteúdos exclusivos da ocasião.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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